Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
1 N° d'ordre : 2351 THÈSE Présentée pour l'obtention du titre de DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE Ecole doctorale : S.E.V.A.B. Filière : Qualité et Sécurité des Aliments TITRE CARACTERISATION DE GENES DE LA FAMILLE DES ALCOOL DESHYDROGENASES ET ALCOOL ACYL TRANSFERASES CHEZ LE MELON CANTALOUP CHARENTAIS par Daniel MANRÍQUEZ Soutenue le 26 Juin 2006 devant le jury composé de : M. Mondher BOUZAYEN Président M. Michel PITRAT ............................................................ Rapporteur M. Pravendra NATH .......................................................... Rapporteur M. Jean-Claude PECH........................................................ Co-directeur de thèse M. Alain LATCHE ............................................................. Co-directeur de thèse M. Julio RETAMALES ...................................................... Membre Laboratoire Génomique et Biotechnologie des Fruits, UMR INRA/INP-ENSAT N° 990 Chemin de Borde Rouge - BP 62307 - 31326 Castanet Tolosan Cedex
- alcool acyl
- détermination de la masse moléculaire des protéines recombinantes et des protéines du fruit
- expression de cm
- fruit ripening specific
- melon fruit
- alcohol acyl-transferase
- acyl-transferase gene