CINQ ACTIVITS ESSENTIELLESATTENTION LALIMENTATION!
5 TRUCS
Dans son ouvrageat Up: Healthy Food for a Healthy Earth,Candace Savage nous donne 5 trucs pour choisir des aliments qui sont aussi bons pour nous que pour lenvironnement. Ces trucs, cest, daimer tes aliments:
NourrissantsChoisis des aliments qui te nourriront et taideront demeurer en sant. Candace Savage dfinit les aliments nourrissants comme ceux dont on a BESOIN pour demeurer en sant.
NatureChoisis des aliments qui sont le plus prs possible de leur tat naturel.
Sur le champChoisis des aliments frais, de la saison, si tu es en t. Et en hiver, des aliments congels ou en conserve.
Tout prsChoisis des aliments produits prs de chez toi, dans ta rgion.
NusChoisis des aliments avec le moins demballage possible. 1.NOURRISSANTSLes aliments nourrissants sont bons pour ta sant et taideront grandir. En gnral, les aliments nourrissants se prsentent nature ou lgrement traits. leur tat naturel, les aliments conservent la plupart de leurs proprits nutritives et ne contiennent pas de supplments. Pour avoir une dite nourrissante, il faut galement manger une grande varit daliments : de diffrents groupes, de diffrentes couleurs, textures et formes, bref, 3 manger le plus vari possible . 3 Candace Sauvage,ealthy Food for a Healthy Earth,Earthcare Books, Douglas & McIntyre, Hong Kong, 1992, p. 38-39. 66