De 11 h à 14 h/ From11 : 00 am to 2 : 00 pm Mimosa/MimosaPetit-Déjeuner/BreakfastViennoiseries assorties Assorted pastries Bacon, saucisses, jambon Bacon, sausage, ham Fèves au lard Baked Beans Oeufs bénédictines Eggs benedict Omelettes à votre goût Omelette to your liking Oeuf brouillé aux fines herbes Scrambled Eggs with herbs Crêpes au beurre d’érable Maple butter crêpes Salades et Entrées/Salads and AppetizersLe panier de légumes croquantsSalade fine du jardin Basket of fresh vegetablesGarden fine Salad Salade méditerranéenneSaumon fumé de notre fumoir Mediterranean Salad Smoked Salmon Salade asiatique aux noix de cajouSaumon en Bellevue Asian Salad with Cashew-NutsSalmon, Bellevue styleSalade de crabe et crevettesProscuitto et melon Proscuitto and Melon au pamplemousse Crab and Grapefruit Salad Salade de champignons marinésMarinated Mushroom Salad Salade de tomates et fromage Suisse Tomato and Swiss Cheese Salad