Sommaire LES PRINCIPAUX INDICATEURS ÉCONOMIQUES DE LACORÉE............................. 9PARTIE 1 : LE MARCHÉ CORÉEN DES PRODUITS GOURMETS......11IORGANISATION DE LA DISTRIBUTION ENCORÉE DUSUD.............................. 13A Présentation générale .................................................................................13B Les hôtels et les restaurants ......................................................................14C Les grands magasins (ou « department stores ») ....................................15D Les hypermarchés (ou « discount stores »)..............................................15E Autres canaux de distribution.....................................................................16IILES ÉCHANGES AGROALIMENTAIRES AVEC LACORÉE DUSUD.................. 18A La Corée et le monde...................................................................................18B La Corée du Sud et la France .....................................................................19C Les importations coréennes par catégorie de produits...........................20D Relevés de prix ............................................................................................40IIILES DROITS DE DOUANE.............................................................................. 42IVLE CONSOMMATEUR CORÉEN ET LES NOUVELLES TENDANCES DE CONSOMMATION.................................................................................................. 44A Consommation traditionnelle coréenne ....................................................44B Une évolution des modes de consommation............................................44C La tendance « well being »..........................................................................45D Les produits biologiques ............................................................................46VCONSEILS À DESTINATION DES EXPORTATEURS FRANÇAIS.......................... 47A Mettre en avant les points forts des produits français.............................47B Les bons usages des relations d’affaires..................................................47VI–POUR EN SAVOIR PLUS................................................................................ 49ASalons...........................................................................................................49BOrganismes..................................................................................................49PARTIE 2 : RÉCAPITULATIF DES ENTREPRISES CORÉENNES AYANT MARQUÉ UN INTÉRÊT POUR L’OFFRE FRANÇAISE.......... 51ITABLEAU RÉCAPITULATIF PAR CATÉGORIE DE PRODUITS............................ 53Produits carnés transformés :23 opérateurs..............................................53Sauces et condiments : 41opérateurs..............................................53Produits sucrés :opérateurs .............................................53 53Produits laitiers : 31opérateurs .............................................53Boissons nonalcoolisées :29 opérateurs..............................................53Autres produits :opérateurs ..............................................53 24IIINDEX ALPHABÉTIQUE DES OPÉRATEURS..................................................... 57PARTIE 3 : LESIMPORTATEURS DE PRODUITS GOURMETS EN CORÉE DU SUD (78 FICHES) .......................................................................59