Filière laitière au Cameroun Etude réalisée en 2006 par l’ACDIC (Cameroun) Juin 2006 Ce document a été réalisé avec l'aide financière de l'Union européenne et du ministère français des Affaires étrangères. Le contenu de ce document relève de la seule responsabilité du collectif ALIMENTERRE et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l'Union européenne ou du ministère français des Affaires étrangères. ACDIC Filière Laitière au Cameroun 2006 Table des matières INTRODUCTION............................................................................................ 6 BREVE PRESENTATION DU CONTEXTE.......................................................................... 6 OBJECTIFS DE L’ETUDE.......................................................................................... 7 PRESENTATION DE L’ETUDE .................................................................................... 7 DEMARCHE METHODOLOGIQUE................................................................................. 8 CHAPITRE 1: ANALYSE DE LA PRODUCTION DE LAIT.................................... 9 1.1.IMPORTANCE ECONOMIQUE DE LA PRODUCTION LAITIERE............................................. 9 1.2.UNE PRODUCTION LAITIERE FAIBLE .................................................................... 10 1.3.LES ZONES DE PRODUCTION ............................................................................ 10 1.4.LES SYSTEMES D’ELEVAGE... ...